PEPS, UEPS e Custo Médio Ponderado são métodos de contabilidade e gestão dos estoques nas empresas e os custos em vender suas mercadorias.
Estes métodos permitem estabelecer, de maneiras diferentes, o custo das mercadorias vendidas, ou seja, o preço que a mercadoria foi comprada quando entrou no estoque.
No momento de vendê-las, as mercadorias geram uma receita com as vendas, sendo que o lucro desta transação é mensurado ao subtrair os custos de quando foram adquiridas.
Estes métodos apenas medem contabilisticamente, produtos idênticos que são vendidos, mas que anteriormente foram compradas dos fornecedores, por diferentes preços e em diferentes épocas.
Você pode saber mais sobre o que é Custo da Mercadoria Vendida (CMV).
PEPS
Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair, também conhecido como FIFO ("First in, First Out"). Este método atribui o custo da mercadoria vendida ao preço de compra mais antigo em estoque, para o mesmo produto.
É por este método que o custo das mercadorias vendidas são deduzidas das vendas, na demonstração dos resultados de exercícios, exigido pela Receita Federal.
Para o controle físico, este é o melhor método para produtos perecíveis e que pode ser acompanhado pelos administradores.
UEPS
Último a Entrar, Primeiro a Sair, também conhecido como LIFO ("Last In, First Out"). Este é o método contrário, pois as últimas mercadorias adquiridas são as que valorizam as vendas.
Para os gestores de estoques, os últimos produtos fornecidos vão ser os primeiros quando comprados por clientes.
Para a contabilidade, este não é um método autorizado pelo governo pelo faro de que, considerando o aumento dos preços, os gastos serem maiores, e assim, o lucro e os impostos a pagar menores.
Considerando que o custo da mercadoria comprada por último é maior, as empresas vendem em valores acima de seus gastos, e isso aumentaria a inflação do país.
Custo Médio Ponderado
O custo médio é um método alternativo de mensurar o valor do estoque da empresa, sem seguir ordem cronológica.
Do valor dos custos de cada mercadoria é calculada uma média ao somar os diferentes preços de aquisição do produto estocado dividido pela quantidade. O resultado é o custo médio da mercadoria estocada.
O custo médio pode ser fixo, com base em um período anterior, ou custo médio móvel, que a média vai se atualizando conforme a variação do estoque.
Exemplo
Compra de 50 unidades do produto A por R$ 20,00 = R$ 1.000,00
Compra de 20 unidades do produto A por R$ 23,00 = R$ 460,00
Venda de 25 unidades do produto A, por R$ 50,00 = R$ 1.250,00
Custo da mercadoria vendida PEPS = 25 unidades x R$ 20,00 = R$ 500,00
Custo da mercadoria vendida UEPS = 20 unidades x R$ 23,00 + 5 unidades x R$ 20,00 = R$ 560,00
Custo da mercadoria vendada ao Custo Médio ponderado = [ R$(1.000 + 460) / 70 unidades ] x 25 unidades vendidas = R$20,86 x 25 unidades = R$ 521,43
Estoque ao preço de aquisição
Algumas empresas possuem estoques menores e mais simples de se controlar, e podem optar por acompanhar os custos nos próprios preços de aquisição.
Este é o método comum de valorização dos estoques. Por exemplo, uma loja de vendas de automóveis sabe com mais facilidade o preço que adquiriu cada veículo.
No caso das empresas com maiores volumes de estocagem, o controle de cada saída se torna mais complicada e pode utilizar um dos métodos anteriores.